La pasta artigianale molisana è un must in tutta la regione. Abbiamo selezionato per voi la migliore pasta prodotta nel territorio tra Rotello e Santa Croce di Magliano, nel cuore del Molise e a pochi chilometri dalla Puglia. Proprio qui viene coltivato il grano Senatore Cappelli, una varietà antica naturalmente povera di glutine ed altamente digeribile. Questa pianta è particolarmente alta e con radici profonde, entrambe caratteristiche che le conferiscono una naturale resistenza agli infestanti così che non abbia bisogno di essere trattata.
La materia prima viene poi lavorata in maniera completamente artigianale, creando una pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Il risultato è un prodotto profumato e consistente, che porta con sé tutta la genuinità di questa terra.
Vacanze in Molise nasce per essere una guida dedicata a chiunque decida di scoprire questa terra magica e godersi delle splendide vacanze in Molise. Negli anni, la passione e la continua scoperta di questo territorio ci hanno portati a conoscere aziende che creano prodotti di eccellenza. Nasce così il nostro shop.
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