Descrizione

I cresimali sono un dei biscotti tipici di Monteroduni, un borgo molisano in provincia di Isernia dalla vista mozzafiato e dove il tempo sembra essersi fermato. La forma ricorda i cantucci ma l'impasto è leggermente diverso e sono disponibili in quattro varianti: alla mandorla, vegano alla mandorla, alla nocciola e al cioccolato.

Nel Biscottificio Aurora, la signora Michelina ha avviato una produzione di biscotti dolci e salati secondo le antiche ricette delle sue antenate. Gli ingredienti utilizzati sono molto semplici e provenienti dal territorio: farina, uova, latte, olio di oliva, frutta secca... Tutto secondo tradizione e tutto per sprigionare la fragranza di una tradizione antica. Oltre i cresimali, qui si producono anche le ciamelle, ovvero dei biscotti salati al pepe.