Descrizione
Il macinato di tartufo nero 100% Di Iorio viene raccolto esclusivamente in Molise, nel territorio di Busso. Il prodotto viene poi sterilizzato in autoclave permettendo la conservazione a temperatura ambiente senza l'utilizzo di additivi. Una volta aperta la confezione, è importante ricoprire il prodotto con olio di oliva e riporre in frigo. Non esporre ai raggi solari e fonti di calore.
Il macinato di tartufo nero è ideale per pasta, risotti, uova, formaggi piastrati e piatti a base di carne.
Subito dopo la raccolta, il tartufo viene selezionato e trasformato con metodi di lavorazione artigianale in un laboratorio moderno, combinando così tradizione ed innovazione. La certosina selezione delle materie prime e il confezionamento senza aggiunta di conservanti artificiali né coloranti garantiscono l’elevata qualità e genuinità dei prodotti. Non contiene OGM.
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