Descrizione
Delì rosso Terre degli Osci IGT è un vino di colore rosso rubino, con un profilo olfattivo fruttato e speziato. Al palato risulta tannico e di corpo e ben si sposa con pasta con sughi di carne, portate di carne arrosto o alla griglia.
Nella pratica enologica biologica, vige uno stretto disciplinare di produzione che vieta l'aggiunta di molti additivi e sostanze chimiche estranee all'uva e vieta pratiche invasive che denaturano l’autenticità e la vera essenza del vino. I vini hanno qualcosa in più, cioè la semplicità che spesso è schiacciata da tante manipolazioni superflue per aderire alle mode del momento. L'Azienda Agricola Biologica De Lisio di Guglionesi (CB) è certificata dall'Organismo di Controllo Suolo e Salute e su tutte le etichette dei prodotti è presente per legge, “l'eurofoglia”, il logo europeo che contraddistingue tutti i prodotti biologici.
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