Olio molisano estratto a freddo: alla scoperta dell'Azienda Agricola Marcucci

Se quando si pensa all'olio vengono subito in mente Puglia, Calabria e Sicilia, è pur vero che il Molise vanta una produzione d'eccellenza. L'olio molisano viene prodotto in tutta la regione, dalle alture dell'interno fino alle campagne della costa. Ed è proprio qui che oggi vogliamo portarvi, in un breve viaggio alla scoperta dell'Azienda Agricola Marcucci.

L'azienda agricola

L'Azienda Agricola Marcucci nasce negli anni '70 nella campagna Petacciatese, in provincia di Campobasso, e comprende 30 ettari di terreno su cui si stagliano olivi secolari. Siamo sulla costa e qui, grazie all'apertura sul mare da cui è possibile vedere un panorama che va dalla Majella al Gargano, passando per le Isole Tremiti, l'aria salmastra è una costante. Aria salmastra che conferisce al terreno la salinità necessaria per creare un olio saporito e dal carattere deciso.

Oggi il frantoio, recentemente ampliato grazie alla dedizione e alla passione autentica di Livio Marcucci, gode di tecnologie avanzate che consentono la realizzazione di un prodotto d'eccellenza.

L'olio molisano Marcucci

L'olio viene prodotto con un blend delle principali cultivar della zona: Gentile di Larino, Frantoio, Leccio del Corno, Moraiolo e Pendolino. Il colore è di un bel giallo intenso e caldo, con sfumature dorate e gusto e profumo sono un'esplosione di sapore che racchiude in sé tutto il sole del sud Italia. L'olio viene estratto a freddo, ossia con una lavorazione della pasta di olive a una temperatura sempre al di sotto dei 27°.

Denso e dal sapore leggermente amarognolo, lascia quella piccantezza tipica che chi ama l'olio ben conosce ed apprezza. È disponibile in diversi formati secondo le esigenze: bottiglie e latte con diversi quantitativi. Altro prodotto di punta è sicuramente il condimento al limone, realizzato macinando i limoni direttamente insieme alle olive.

Dove acquistare l'olio molisano dell'az. agr. Marcucci

Se sei in zona, magari per una passeggiata alla scoperta dell'argilla o dopo una gita a Termoli, puoi recarti direttamente al frantoio in Contrada Marozza 14, Petacciato (CB).

Se invece non hai la possibilità di visitare il Molise ma sei comunque impaziente di provare l'olio molisano Marcucci, tra breve potrai acquistarlo nel nostro e-commerce! Vuoi sapere quando sarà disponibile? Iscriviti alla nostra newsletter.

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